太陽
昼過ぎの空
![]() 青空に綿のような雲 まるで作り物の様でした 今朝はパンとビスコッティを焼きました ![]() 久しぶりの ビスコッティ 完全粉、全粒薄力粉、オーツ粉 卵、マスコバド糖、ベーキングパウダー 胡桃、生姜 胡桃は細かく砕いたので ザクザク軽い食感で 砂糖を少なくしたので 食べやすいです ライ麦パン いつもは北海道の細挽きライ麦全粒粉ですが 今回はドイツの中挽きライ麦全粒粉にしました より ゴソゴソした食感を期待します ![]() 寒くて なかなか発酵しませんでしたが チコリパウダーと生姜入りの ライ麦パンも焼きました ![]()
by oharicot
| 2017-01-16 15:11
| パン
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