人参貰ったキウイが 日に日に萎びてきました せっせと ジャムに加工するのですが ちょっとは変化をつけてみないと 飽きそうなので 今日はバナナを入れてみました キウイ、人参 バナナ、生姜、シナノゴールドを きび砂糖と煮ました シナノゴールドは 生で食べるのが好きなんだけど これは かなりさっぱり味だったので あとシナモンも入れて 人参はすごく色が濃いです 品種か肥料かわからないけど 面白いので パンに練り込みました 完全粉多目のパンに人参と生姜を入れて 豆乳ヨーグルトで捏ねました 捏ねてる段階ではベージュがかった オレンジで 可愛らしかったですけど 切ってみないとわからないですね 間に林檎ケーキ サンふじとシナノゴールドを交互に並べて マスコバド糖をふりかけふりかけ よく焼きました 最後に 胡桃とチコリパウダーのライ麦パン ライ麦全粒粉に完全粉、少しの強力粉を 豆乳ヨーグルトで捏ねました さらに粘土っぽい生地になりました まだ雨が降ってます
by oharicot
| 2016-12-14 12:54
| パン
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